Een jaar geleden publiceerde het RIVM de onderzoeksresultaten van PFAS in de eieren van hobbykippen.
Op bijna alle 60 locaties werden veel PFAS in de eieren gevonden. Het vermoeden was dat het eten van regenwormen door kippen die buiten scharrelen de oorzaak was voor deze hoge concentraties. Nader onderzoek door het RIVM heeft dit nu bevestigd.
Regenwormen
Het is treurig maar in heel Nederland zit PFAS in de grond en die kunnen via de wormen in het ei terecht komen. Andere bronnen zijn niet helemaal uit te sluiten, zoals water, voer of grondorganismen maar doorslaggevend zijn de regenwormen die de kippen eten. Hoe meer bodemleven, hoe meer kans de kippen hebben om wormen te eten.
PFAS in ei hobbykip voorkomen
Het enige wat je als hobbyhouder kunt doen is een overdekte ren met een droge, harde ondergrond met zand waardoor de kans op het eten van wormen wordt verkleind. Of je kunt de kippen maar beperkt buiten laten, bijvoorbeeld 2-3 uur voor het donker wordt.
Wel of niet testen?
Het testen van de eieren heeft alleen zin als je bovenstaande maatregelen neemt m de wormconsumptie te beperken. In alle andere gevallen komt de concentratie boven de gezondheidsnorm. Mensen krijgen al veel PFAS binnen via voedsel en drinkwater en zitten daarmee al bijna op de gezondheidsnorm. Eén ei per week kan al driekwart van de PFAS bevatten die je per week mag binnen krijgen. Eieren uit de supermarkt hebben zeer lage concentraties omdat de kippen niet buiten komen. Een ei van een kip die buiten scharrelt bevat al gauw 60x zoveel PFAS als een commercieel ei. Normec en PFAStest.nu zijn testbedrijven
Biologische en uitloopeieren
Over PFAS in eieren van uitloopkippen of biologische kippen is niet zoveel bekend doordat als gevolg van de vogelgriep deze kippen weinig buiten zijn geweest in de afgelopen jaren. Daardoor kon er geen goed onderzoek worden gedaan. Alle commerciële eieren in de supermarkt bevatten gegarandeerd weinig PFAS. Hierop wordt getest door de NVWA. Op dit moment geldt nog steeds een ophokplicht voor commercieel pluimvee. Mogelijk bevatten eieren van uitloopkippen minder PFAS omdat deze kippen vaak meer leggen (verdunning PFAS over meer eieren) of omdat er minder regenwormen beschikbaar zijn per kip, of omdat de vogels relatief minder buiten komen.
Vragen en antwoorden
Voor vragen en antwoorden over PFAS zie de RIVM-website.
